mardi 29 mars 2011

Au bord de la piscine - En dehors des repas

C'est la partie la plus importante de ce Guide. Si tu suis ces conseils, TOUT le reste suivra naturellement.
Ces conseils vont t'aider à savoir comment :
- Ne pas avoir trop faim
- Avoir un corps de déesse
- Te sentir bien
- Ne plus être fatiguée sans raison
- Penser mieux
 Etc.

Le CORPS
Si tu ne fais pas de sport régulièrement :
TON CORPS S'AFFAISSERA TRÈS VITE
TU TE TIENDRAS VOÛTÉE
TU T'ESSOUFFLERAS AU MOINDRE EFFORT
TON VENTRE SERA GRAS, MOU ET SORTI
TES CUISSES GRASSES, GROSSES
TU SERAS FATIGUÉE, FAIBLE, À LA MERCI DU MONDE ENTIER
LA FORCE DE TON ESPRIT S'EN RESSENTIRA
et, conséquence des conséquences : personne ne voudra de toi.

Ceci est la VÉRITÉ. Cela arrivera dans les années à venir, si tu ne te bouges pas sérieusement. 

Quoi? Ça t'emmeeeerde d'aller promener les chiens, c'est ça ? 
Eh bah vas-y, dis le ! Regarde moi en face ! Parce que tu crois que moi ça me fait plaisiiir, de repasser tes chemises, de laver tes chaussettes, de récurer la cuvette des chiottes ! Tu crois que c'est ça la vie d'une femme ???! (...) No comment...No comment...

Revenons à nos moutons. Veux-tu savoir quelles merveilles t'attendent si tu fais du sport régulièrement (plus d'une fois par semaine) ?
- Tu seras en pleine forme
- Pas fatiguée
- Tu n'auras faim que lorsque tu auras vraiment besoin de manger
- Tu dormiras mieux
- Tu auras de nouvelles pensées, fraîches, exotiques, nées de ta nouvelle condition !
- Ton corps sera beau
- TOUT ira mieux
- Tu vivras jusqu'à 120 ans MINIMUM
- Ton mari ne te quittera pas pour une petite jeune de 25 ans, l'âge de sa fille (enfin, on ne refait pas un classique), car tu seras encore belle, dynamique, sexy.
Donc il faut faire du sport, et pas qu'une fois par semaine, mais au moins deux.

Tu peux faire du sport de deux manières : 
1. Te muscler des muscles en particulier (abdos, fessiers, épaules) dans ta chambre, en faisant des séries. Déjà, si tu en fais tous les trois jours pendant 20 minutes, c'est génial ! Mais il faut le faire !
Ça te permettra de renforcer tes muscles en voyant des résultats très vite. C'est facile, motivant, efficace. Au mieux fais-en tous les deux jours, tu verras la différence en une semaine. 

2. Pratiquer un sport essoufflant, qui sollicite plusieurs muscles : danse, natation, course à pied. Les buts : 
- Faire mieux circuler le sang dans tout ton corps
- Muscler ton coeur
- Muscler harmonieusement ton corps
- Te faire suer, souffler
Tout ça te permettra de mieux fonctionner au quotidien, car tu ne seras plus essoufflée, tes muscles fonctionneront toujours bien, ton coeur sera plus solide (donc il battra plus lentement et plus puissamment, gage de bonne santé et de longévité), tu auras un meilleur équilibre.
Tout cela peut avoir des effets étonnants dans d'autres domaines. Peut-être te rendras-tu compte que tu joueras mieux du piano, que tu chanteras mieux, ou que tu écriras mieux !

Au moins 25 minutes, au moins deux fois par semaine. Si tu fais tout ça, ta vie changeras. Mais il faut un sport essoufflant. Pas juste du hoola-hoop. Corde à sauter passe encore.

L'ESPRIT 
L'"esprit diététique", c'est garder en mémoire, que tout ça est pour ton bien, pour être belle, pour kiffer, et pour découvrir une nouvelle façon de vivre. C'est se souvenir aussi que c'est quelque chose qui dure toute la vie. Le sport, c'est comme le nettoyage : c'est quelque chose qu'il faut faire perpétuellement. Il faut apprendre à aimer suer, rougir, se faire un peu violence, respirer fort, apprendre à sentir son corps bouger. À s'étirer. À boire de l'eau. 
Après chacun le fait à sa manière, mais le sport est vraiment une aide formidable à la vie !

jeudi 24 mars 2011

Au bord de la piscine - Conversations et pensées de filles

Mathilde : Allez je me lance. En hébreu? Non.
Clara : C'est l'hypocrite qui cache la vérité. 
קלרה : זה הצבוע שמסתיר את האמת

Clara (en parlant des Silly Bandz) : En fait ça me ressemble...Je sais que c'est moche mais j'aime bien. Tu comprends, c'est en plastique et coloré...
Math : Mais tu n'es pas plastiqueuse et colorée ma soeur

Nous sommes à la piscine de l'hôtel. Sur le toit. On a prit notre petit-déj (desayunada). 
Dé-jeuner
Des-ayunar

C'est fou.

Bon. Avec Clara, ça fait 24 heures qu'on n'a pas parlé du sens de la vie. Mais bon, c'est un sujet dont on ne peut pas parler tout le temps. Ça en deviendrait banal, ennuyeux. 
Reposement de tête sur ma chaise longue

Une minute plus tard : 
Conseils diététiques de la Mère Mathilde

Les Repas
Conseils généraux
- Toujours faire des repas
- Dans un repas, toujours associer protéines (viande, poisson, oeuf, laitage,foie poulet), glucides lents (riz, pâtes, pain, quinoa), lipides (un peu) (huile d'olive, fromage)
=> L'association est essentielle à une digestion complète de tous les éléments du repas, donc à une meilleure sensation de satiété. Tu te sentiras bien pendant longtemps.
- Dans tout repas, inclure quelque chose de végétal (salade verte/légume/fruit), car contient des fibres et des vitamines
- Boire de l'eau à distance des repas (environ 45 minutes)
- À midi : manger + de protéines que de glucides
  Le soir : manger + de glucides que de protéines et manger léger

Astuces
- Une bonne technique pour mincir est de réduire (sans les supprimer) les glucides et les lipides.
- Eviter au maximum les trucs frits et les sauces trop grasses.
- Les fruits & légumes : ils sont tous bons et sains. Essayer d'en manger pas mal mais inutile de s"exploser le bide non plus. 
- Les aliments complets : LE truc qui change tout. Les pâtes et le pain au blé complet sont beaucoup plus rassasiants que leurs homologues au blé raffiné (blanc) et ont la même valeur calorique (sinon moins). Là où tu avais mangé 1/2 baguette de pain blanc, tu mangeras 1/4 de baguette de pain complet, car tu seras rassasiée. En plus, c'est bon pour ton transit, donc tu feras des perfects aux toilettes. Ton ventre te dira merci ! Et ça aura la bonne saveur du champ de blé, de la terre, une saveur ancestrale. 

Article : le sucre
Le sucre raffiné (qu'on trouve dans les gâteaux, chocolats, autres confiseries, yaourts sucrés) a beaucoup de mauvais effets. Voici les plus graves d'entre eux.  
1. Le sucre ne rassasie pas. Il creuse l'appétit. C'est un cercle vicieux. 
2. Il fait beaucoup grossir
3. Il provoque de l'hypoglycémie 
4. Les aliments sucrés n'apportent rien de bien à l'organisme

Calmer sa faim avec des aliments sucrés ne sert à rien. Alors, que faire ?
Manger peu d'aliments sucrés et uniquement après un repas
Manger des fruits, dont le sucre est différent du sucre raffiné habituel et ne provoque pas ses effets nuisibles.

En résumé, il faut : 
- faire des repas
- associer protéines/glucides/lipides
- bien choisir ses aliments
- avoir conscience que glucides lents = SATIÉTÉ et sucres = ENFER                                                      

mardi 8 mars 2011

À la recherche d'un nouveau souffle

Attablée à la terrasse du Café Charlot, je sors de mes pensées, lorsque le serveur s’approche de moi et me tend un Coca-Light en disant : « Et voilà pour mademoiselle ! »

J’ai demandé un Coca-Light ? Je ne me rappelle même plus avoir passé commande…
C’est grave, consommer un coca est devenu pour moi un acte banal. Je ne m’en rends même plus compte. C’est comme fermer la porte de l’appartement, c’est automatique, je n’ai pas besoin de me poser la question, ça arrive, c’est comme ça.

Le vent me glace, mais ça ne fait rien, il y a du soleil et on sent dans l’air quelques pointes de printemps. Je saisit mon verre et aspire le coca qui me glace encore plus, mais ça ne fait rien aussi, les bulles réveillent mes papilles.

Autour de moi, ça grouille de monde. Les gens, de tout âges, finissent de déjeuner, se laissant tenter par un dessert, buvant leur café,  ou fumant leur dernière cigarette avant de retourner bosser. Tout le gratin du quartier est là : bobos, travailleurs du coin, journalistes de mode, intellectuels, et aussi quelques étrangers modeux victimes de la fashion week en quête de lieux où ils peuvent exhiber leurs tenues plus extraverties les unes que les autres.

Je croise le regard d’une connaissance, à travers mes lunettes de soleil. On se salue, on se donne des nouvelles sur nos vies respectives, et puis on se rassied chacun à sa place. Je replonge dans mes pensées, en observant tout ce beau petit monde profitant de ces instants légers.

Je suis pleine d’amertume, de mélancolie, mon cœur est triste, et j’ai seulement besoin d’entrevoir un peu de vie pour repartir sur de solides bases. Pour le moment, j’ai l’impression d’être enfermée dans une pièce sombre, et je m’imagine regarder par le trou de la serrure et y trouver, de l’autre côté, un espace rempli de vie, de couleurs, de lumière, d’agitation et de vivacité. Il me faut simplement puiser dans mes forces afin de traverser cette barrière invisible et me retrouver dans CE monde qui est le mien. 

vendredi 4 mars 2011

Cupcake Time

Les Cupcakes, ça ne vous dit rien?

Mais si!!! Vous savez!!

Ces petits gâteaux tout mignons, colorés, devant lesquels vous salivez, des étoiles plein les yeux, à travers la vitrine de Berko, rue Rambuteau. Toutes ces couleurs, ces formes, ces goûts différents, ça vous fait rêver. Vous avez l'impression d'être dans Alice au pays des merveilles. Vous fermez les yeux, et vous vous imaginez dans une cuisine éclairée, coiffée d'une toque, et préparant ces délicieux mets....


Mission impossible?
Pas du tout! Les cupcakes ne sont pas réservés aux professionnels. Vous aussi avez toutes les capacités pour réussir des cupcakes. Tout de suite, vous doutez peut-être, comme j'ai pu aussi douter...jusqu'à ce que je sois conviée chez une amie pour un atelier cupcake!!!

En reprenant les mots de mon amie, voici les 10 raisons de se lancer dans les cupcakes :

1. Ils sont beaux et bons (comme nous)
2. Ils peuvent revêtir plusieurs formes
3. Ils sont à la mode et coutent une petite fortune chez Berko
4. Nous sommes capable de faire aussi bien que Berko
5. Il n'y a aucune raison de se priver de sucre c'est bon pour la santé dixit Jean-Michel Cohen (diététicien/nutritionniste)
6. Nous pouvons impressionner la gente masculine par nos prouesses culinaires
7. Nous pouvons en faire pour nous quand nous serons en gros bad 
8. Ou pour une copine en gros bad éventuellement
9. Nous pouvons laisser libre cours à notre imagination
10. Nous pouvons nous prendre pour Bree Van de Kamp le temps d'une après-midi!